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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
9 W  z8 I5 ]7 D( Y9 l( L. {
1 P( C. r8 \5 l1 J9 w, N# B   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
. _$ c$ A6 }5 a' _& P4 b  O" N青椒香芹小牛肉
+ u/ p9 p* e% W$ @; g
9 C) l- D$ q( x6 @  D# @油渣香麦
# `% \3 |- [" S( M% {
0 n3 r( l- J9 t7 v& x芦笋鲜鱿1 d8 g# [" h( e- p  E8 |

; s" q  R# F; q椒丝腐乳空心菜
# G- |( U) S( e. o9 k/ ]) Q, ~0 f! v; T5 l
龙骨苦瓜汤5 e/ Z' C' \4 ^% M0 {8 n  I
6 L* W) o( g0 N1 c8 h9 {
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
( m( W  `! ]( b
1 J( }2 E& E; C) b6 W- B5 F: `; t美味鲫鱼' H, H: ]" H* J, G
% G1 e8 O* d2 @$ z
1 e0 j) a$ `: E6 J
/ R' l: b+ n% _# ^# x' \) w, D0 @7 O

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。8 I4 T$ r1 E/ C0 \! Z1 C% [
青椒香芹小牛肉
5 l; N2 j# c0 E
( y9 p0 d) i( |% t% w油渣香麦, K, Q$ J, x0 @! }+ X9 J* e1 {

. D: c, Z6 L) J6 E8 f" }芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ..., V- e# }( o' }
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; G- N" l) y5 E- S- h" h3 }5 |7 `; `2 u; d! ?/ }0 J
' m. r6 n) R3 b) H/ Q0 h
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
9 Q# R! @) N) J; n2 U8 H0 \. I' J, K) u) B
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)5 d5 B4 \% e* A3 T* r

2 ?& n+ L3 i1 c' V2 T  b7 s8 w
/ y6 \! Y  \: A( H
: I( B+ a* A* r2 R选料: % V% s* ?' |" `' L3 Z9 |4 D
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.7 x7 ]) B- l' e6 t5 Q# P% X
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

3 ~1 D* f5 p. q8 n; k2 V             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
2 J2 m1 d6 N5 X! R
8 b; q1 E3 N( ^* x6 C方法:

/ k) C  d0 y3 L( }# T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;" C6 A) I, M( s- \

0 ]( l; [, V6 _1 \. M% y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;$ K) {! r5 C: h4 m% F2 g
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜; B0 @! e; P9 d
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
2 e1 ^* H1 U/ f
. o# u% ]9 G. b
8 _$ s- b+ T; N; q' V5 O5 p( |
4 S6 M1 p+ i, ?; A/ K+ e+ k
8 k3 M( [' t# h, H* @. X

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
3 {, v, F# }, \4 R: m* V
8 O! C+ }8 S8 c2 t5 O/ M- u看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 + S' j: C  M! s( Z- Y3 M: z% {% a

" a, \$ H; L4 K' a( j$ V% z3 u! Q3 s# S6 W8 l7 M+ e& \- M. s+ ~
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
& J# Q7 C2 a2 _9 h: c
, u: Z4 w3 T# M) [

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
, v' W% d0 v: U0 i, U
: k2 b" {/ _3 h& Y4 }) t/ a! Z$ |! e* ?6 q. c; f
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。9 Q; e3 o" J& L1 n2 E; |, P# R

4 u5 P/ \5 t6 _" ~

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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