【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# M. y4 ~9 y$ C4 ^$ c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

0 X; m% N; E! M& }油渣香麦
( u/ ~4 M! g7 w5 ]+ D1 l
芦笋鲜鱿

* b. w1 J0 R& f) b, X椒丝腐乳空心菜

3 O+ E: k; e6 R1 _* l# Z3 x龙骨苦瓜汤

! X) V2 f3 w; p5 d1 {; L2 a酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ \  G8 ]* Q/ z/ S, o* A青椒香芹小牛肉
6 p7 r+ V: F6 P8 E* ]
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
4 i, k$ b) h4 L1 OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! I6 f2 ^& M/ a! c- O原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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: N/ C! T8 ?( i0 Q
选料：
9 a& h' m5 x! O* H+ z4 o8 R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: f! P8 c, o- q9 p) r" L0 k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% m( h" L2 d% y" p& l" p2 u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! X9 B0 z1 g7 b6 a1 Y2 W
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; \" f0 C* b& l. L3 ^2 q
. ]$ Z6 N# m2 `" X  q8 W看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

0 }' a/ C- R! g( j6 d

- _4 J4 I' H, U& l" ~' Z* X             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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