【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: q+ z3 Z0 W0 W0 f% b   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) l# A; g9 @8 y" R+ [青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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. z+ q0 f  f3 `, f芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
- l- T' G4 |. W" v/ y$ u
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 d2 X8 r. D" j( q; |% x青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

, G4 x9 C9 i4 F: S$ b* \  ]椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# A% a% d! ^6 G; p* C

8 t% ~5 y7 L: N% V1 H3 ^, G原来亲也是高手

xxiuzi

" I1 C, P) z/ Y) j+ N: D5 M
/ w5 C; a/ |! s+ o0 Q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


) @+ i2 e' l0 Y  E, y1 W. E
3 z" Z9 F& [) Y% Q选料：
* ~: v( f. F- z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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9 t- J7 v; n, X) g) p& R方法：
% W: A) e( j( L( e* r1 h& I5 U6 ^       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 Q# l5 x" m; ?, L' J7 y
; Y8 {& P4 v1 W3 Z$ F% r看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. B" \# [7 H9 _1 j
, C7 M! P1 O2 g8 A% N% k过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

$ B2 d: d9 H' ^  }- Y1 i' L; h/ }             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。