【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
. x! `# A. n+ ^
1 C2 T; T8 l% U+ s+ H- n油渣香麦
6 R0 C- K% o5 w, ?- Y
& V( P! s/ T/ @芦笋鲜鱿
9 \. b9 F# C+ q8 ]6 c7 I
4 g: C8 |4 L' Y9 s椒丝腐乳空心菜
0 r* \: P5 P3 U6 ]3 g& h
' S$ T2 O# U" d# Z龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" D2 Q6 Q5 i% c9 }7 l7 @
  ^( E6 ?" k. ^' K# v美味鲫鱼

7 `+ n# D) s; [1 S% g) c; I

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
$ n# A( J  m6 z/ J4 @1 Y/ b
油渣香麦
' _/ o: R7 e2 @" O
/ G# g/ v" F. J; G芦笋鲜鱿

( w" c* ]: l- m& t. Z3 J9 m% X) N椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 x$ Z+ Q- N1 R
- O2 E' w, @; c: _6 ~0 ?. O; I, p
6 P, l( E1 V) Q( J) D# ]$ j原来亲也是高手

xxiuzi

; Y3 g7 E1 D, v% K" S# g蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
9 N+ T! ^' e3 ]; D" b             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& B1 k; q6 l8 `+ x0 R# t             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 h" L) U$ e6 V% p$ w  O# U/ S             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: }7 h& p% R+ A& @# L) ^方法：
! Q* n7 @( D+ q+ H* k# _% p       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
2 }8 Z# P: {# t$ d. ?. z8 P
) w9 ?' ?8 Q3 @7 C1 [9 H% I8 q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 R3 L4 A) X& Z) @% p0 B       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

5 P0 m6 V5 d, l3 Z2 }看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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  N5 E1 h1 M4 E6 P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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