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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 & j1 ?3 N# F  C- \

2 c( M. V5 G% m3 S* ~0 P! E8 ?   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。2 T* d2 ~6 _. a6 u/ i+ D) Q2 n" E! W
青椒香芹小牛肉+ H0 E, P$ G1 i6 [& `

* W, F$ Z* n, M8 b5 ?油渣香麦
" h3 e) |+ R( Q7 s2 j& d6 c
" X! s' Q8 u0 B$ d  W0 R/ k# V- K芦笋鲜鱿
: {; N- b! l7 ?6 Q. X, n* E/ {! g( L& B. M, ]
椒丝腐乳空心菜
: q: _$ \; }7 L8 m. N, u9 m# B; I& \" n: [* M9 Z2 B: Z
龙骨苦瓜汤! n. s1 ?, {) U* v" J. O6 ~; m$ K
5 _0 J' x7 j- F: m1 S0 ]8 t
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
! o& ?3 q( g! q+ v( m/ y2 D4 \! g# {+ \' h$ k' ]  d; v
美味鲫鱼
0 M7 S! G- {* s7 X& J( ~: v1 |( j
' B  _& y* V' ~3 ~" x, b
" M+ Y  B- @, g4 W' M0 L4 Q) N% y. J- N8 E  i+ N# j1 \9 a$ o

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。; P. J/ M) T+ G$ H( U+ a  H
青椒香芹小牛肉6 U  W3 N  {0 e0 p3 i, H0 Q( f

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 q  l3 m8 q( ^& p# f$ ?
! U( N) _3 e: y4 L1 l0 W0 ^- G, d9 n# }% {# v# |& S  n
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
4 q0 [1 i! b- s& J- W% E( L7 _( _- t! c% |! }
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
0 P, L# |% d. d0 A4 ~' M
: |% F& W- H1 M3 b2 I
- z6 c* o4 [, T
( A9 t. B6 u0 d5 m; f8 }# b, M3 v& W选料:
: \! b; `  n* C3 j: X& _             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 G4 M+ k0 i0 @             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

/ E" ~; Q, \8 ]$ k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 s8 f  r6 e3 }) a& x# e, [$ F& r  q8 V$ {! f% L9 z$ Y$ p
方法:
4 m- M3 m" O  _3 I
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;' K. {( ?+ S! |: L. ~

. ]( ~" C, h. i* T       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;1 g3 d1 k3 I5 k) G9 S
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜/ U/ \8 ^$ l5 T* c$ H
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
- O: ]4 ^% w  s5 v5 [! l& R/ H" {

2 g7 @/ {# m+ T/ h5 O
( n0 k9 K+ ], O4 x/ v
0 _8 g. I3 K. C/ ~8 X) o8 i

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子9 m7 c, b4 `% {: Y- _  m

) N  c( C/ X' M9 T+ `+ o% |" @看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ; V# w  X! t# k8 Q! D

7 x4 L$ v" o$ ?1 }  k* c* R6 C7 p1 x% d: v0 A  D0 H) F
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀0 y) D3 u% b* I0 e2 p0 ~
. |% a! O7 r3 _! ]

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
4 |0 I' M8 v7 J/ F" Y& z
: ~$ b1 X5 O# B% r* C( V. r
+ g9 j7 E5 `3 Y% T" L3 R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
7 w* C* y8 Z  R* j+ i, u1 s

# i5 F4 V7 ]  D! W' ^" }

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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