【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% W3 x! j+ W9 M5 o- B* ~% v% s青椒香芹小牛肉

3 ]8 X( E1 I$ d" t* b7 t- z3 J油渣香麦

) a; f7 Z& K( s; M芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

" P  G' Y' A$ b7 e  G龙骨苦瓜汤

5 ^, g+ S! c+ C! D1 b酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: R) k- V6 L8 i- H7 L青椒香芹小牛肉
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5 w8 W( h0 K* g8 h  k油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
3 T! [  e' ?1 g5 e' Y) L3 J! bJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

& u8 n8 t/ O. R$ U, O$ {9 L蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
+ b) J2 e, g3 I! x) L% _             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  d/ ]' _9 G' w! ]; i' M7 ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! w: U6 W7 }; R+ H6 F* u$ @       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 O9 D5 L: D6 p8 I/ ?8 |过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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/ Y  w; H9 @+ K5 a, h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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