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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷- O' |( N; D$ p. {

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
8 R2 K" @" k$ w  o2 L
+ }; w8 x7 K# l- A0 W
9 C7 M2 P( U. l1 |9 @6 W
0 w. u7 j: Y/ d: Y8 j毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃, S" Q: ~8 C- z( ~, ^, r
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ( r, u3 T4 J7 W

2 h: w4 x: B& ]8 i% m, w' o( E因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!! H3 Q: i, g, C: b: S% {
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~7 Y* D" _( T! G; l% Q
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~2 c8 ^# r+ I9 j8 q$ X" D+ g
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

* C/ O9 y! f% x% C: X" ~终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉8 @% [; y2 v" b  G% X( }7 \
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。9 B9 V) E' T2 ^" t" e; f" J
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
* o) V% p0 V3 V9 z2 d- p2 V( _) _8 [* m8 J* c: h
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷& X5 h! e7 ]% I

: Z; V+ P; t, V! ]happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 o( g$ n1 I) R; w: H0 q/ G$ Q/ }# [, w, ?
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
$ K6 z; E1 w( ?0 K5 {8 C' n" l

3 f6 n3 N, y9 o: d, b3 v: o' N# ^8 y8 t$ \

! Z/ _) r, A: l: p, x2 I: A) e; p5 R6 }亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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