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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
8 X8 k1 F% G; l+ a% N4 p+ O

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. . J# d2 B: Q' |8 B( E% V9 t
3 H' m2 n) L3 c8 n1 U" i" b" ~. k8 m

5 E% u: r( k9 l
; i) b$ ~; J# \+ m2 I- ?% m毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
+ m# n7 l0 N: T
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
' a* h) g; C6 A: F2 r
! A" ~: d- `3 {5 r; B因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!: n3 k' _: b) Z' \/ O
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
8 K- L& H# Y6 L1 d6 i也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
; o5 @) @* l5 x3 \/ w: a  b豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

" N$ F# Q+ z& P终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
, n3 I# `0 A* |& T  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。; l# e/ f4 [$ h( L& [
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
4 y, H) Q, a3 S: ~& Q' y$ V0 z: B+ D0 _
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
7 J' d; C7 D/ V. x: h: J7 y) v
: z/ F* z5 _' a! d6 \happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷* K* C% ?; y2 g8 ]! d

+ {5 B3 Y& i; k4 j: B! R9 Q. v- ~happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
* |# R7 X) k# y

" i* e: C' K9 n2 `
" @/ e5 @4 I- j+ w7 e( H5 k# L
0 B; U4 O9 E5 y" U5 E/ V亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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