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4 x; P8 _3 r" p; I. @1、萝卜蜂蜜饮! H# T. c. P* U$ {0 |' ` a8 C4 I9 f
; Z. a3 E& ]. z* ?! }$ Z* K h; \将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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0 b; _0 V8 v. e" X2、百合蜜
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6 t+ r: f1 F$ n7 f) [% b, R% P* F将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。+ `3 c( x Z/ z. q* q8 h8 N6 y
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7 t$ \/ G ~* g5 \" d* {+ b9 n1 ^. y3、雪梨炖冰糖
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+ k' c ?8 c! @7 m9 K将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。$ S: N& v6 r) ^1 e
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; D* N' j2 h/ }. `+ q4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。6 W- H9 p. e& v) n- V* X
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5、红糖姜枣汤2 P: z- A1 c0 H6 V. G- y
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。3 M" j0 J( x$ J7 l* K
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6、荸荠百合羹 i7 z1 i2 _; V' V( k+ t+ w
. N1 H2 b& J2 E# T0 m将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤5 }" E% X, x, c; h# T
. N" p% h5 K: n) ]将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。% L7 p7 P% f! B- T/ ~
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8、丝瓜粥' l* v3 d6 ^/ D$ ^2 o
* x/ V: C. Y. L8 L丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。9 `* d, {& K5 c& s' X, X4 x3 a$ l f
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发表于 2012-10-18 20:09
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