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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" `6 E; L/ o/ Y6 A5 q2 C. v中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ b* G: w1 J7 T% v7 R( F X* u
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。& {4 A7 t" P) [0 ^! G P& C* }
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" E; d t9 `+ I/ Z3 J
7 g( O$ K* \$ |/ l- g心神不宁——莲子糕
# ~1 M# S0 q1 X莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 X+ D) G# Y8 B做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ Z# E2 W( N! n' Y" t- I
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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2 L! t, o. [* n面色晦暗——冰糖银耳羹
; w! f8 V6 ~6 n3 l9 c1 a1 [; t银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" G o' ^+ O% z1 R8 o1 i! }做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& `% H% l. n6 A9 `% m
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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9 i, m, E/ k; K% @补中益气——白糖蒸山药
" @; S1 f% | Y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
, p; ]$ N7 E. w5 X8 p2 T; n9 G做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) X) z x1 p# `
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 s6 n0 E; t) D: o. i; g; }$ B
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口干舌燥——乌龙蜜茶) B9 ]9 D2 e+ o# D3 {3 n1 r t$ B
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! t, d! y; Q: R! D
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
( E* e, |# N8 D* I \3 t& w! F提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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