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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ ~. J7 H4 J$ k, Z8 V$ p5 ~2 M' ~
5 E8 z# B d' s4 G- G轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 [ k) |1 P. G# X* z* h中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' \1 a3 C. Z. y; j* [9 h' {$ A
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' B: ~, M7 I2 G' e8 c* C# R9 x提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ n& \1 a3 F) ?# {. L
8 M) Q4 ^: @$ e心神不宁——莲子糕
" {7 e8 G @& ?: t2 Z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& L% j9 [- E( z. s3 g% Q0 R& a b做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. Y5 {8 N: e# L% U6 u# y4 w6 j' X1 `
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
, f+ c1 y( h2 b8 u) u银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. E- x. U/ U7 F5 C: i H
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ ] |! r) w" U g4 ~9 ?4 c
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药% @- ^7 v7 Z0 x! h* i) ~
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" B p6 X, A* I做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. ?' A, K4 e* ^! B K9 p2 {提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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6 N( h2 J" x4 m! Q, S& [口干舌燥——乌龙蜜茶
/ s; s6 E5 k* s+ h5 s吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ Z0 e9 S( Z# Q
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; ~* f* u% w0 E/ U/ C A8 G3 u; z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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