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黄瓜/ B( p5 q% Y7 S# d. {$ f* l4 z
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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7 C7 S2 C& h3 h6 A1 {" ] 白萝卜
3 ?' c# `: |) h; r3 N 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。/ @# ~# S" A% i: e( x" c) H: {
& y! A `0 N1 M/ {2 B7 B 韭菜
; T/ h( }2 s B9 m) z 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。3 C2 @/ @4 }2 c+ s! D7 ]: I' q
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西红柿
% `$ p. V& q- m2 e E# ?/ q, w 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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1 t" y n1 d' d' j& ]" X 椰菜9 _, B, F5 z5 {( T0 ~
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。% {4 s4 j9 p5 D3 B/ I$ t
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芦笋
$ p& }- b* R3 M3 c5 J$ T/ Y+ B 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜* d' L3 Z6 l3 G8 F6 `, p
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。! f# H! X" b- P
4 E4 K& }6 N3 |% |4 |( \8 E* o 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋, f |" ]" E& V) J b9 j
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。: B+ }: b, K8 y' S5 i- S; T9 N
* @8 \* T3 N% t9 l/ x% M 茄子
. m- a- b1 D) }0 b1 V 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。1 P1 B1 z; o4 q4 D( m$ n* b
% H8 T, v" x" k3 [, w' G 扁豆
! D; f# M. ?$ ^$ e6 V 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
& D6 c4 R2 ]6 z: @" v! O( | 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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) R2 B% [9 z" P. e2 Z! P 绿豆芽/ T8 d N" t2 i, s. Y; Y; {
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。6 b5 B& X( E" V% X6 M7 J
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紫菜# Q% e# ?: K8 H, H+ Z
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。' h3 d, b6 O7 i$ S. S* P
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菠菜
4 e4 L$ I; J6 E7 L 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹/ l' w7 L# o4 V5 v
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。# L/ l. n/ m& ]4 @$ ?3 {
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白菜
* F8 d/ q) Y7 s& l6 p& U 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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