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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
$ z0 }: w0 S4 d9 W6 e5 h; z2 |  兔肉健脾汤$ M/ F1 q' g0 B+ T! N8 O
& K4 j  t& f) D  d/ ^+ j- }7 Y
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
' i- F! ~9 G0 S
" A, i( V, O2 ~3 Q/ c6 L# J6 U  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。& u, L6 K8 ~1 Y7 v
; j( g! O' t4 h7 T7 C9 ?
  功效:健脾益气。
+ {6 a9 D+ m0 F1 m
8 ~0 r; ^0 t4 I' b  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
7 }8 e5 S% l9 V& b: g  y. o- m# i& m, p7 t# c% ^
  凉拌莴笋
- P+ ~- G3 S' y4 ~
. {5 `6 B8 n( d8 r3 H/ ]  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。8 Z3 W2 B% K7 z6 }# z, i
. y* I2 E$ I. d. c9 g( k
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
2 S3 m. R$ H; ~6 X- O! S) z. f+ G  `( i4 y% g8 I5 y
  功效:利五脏,通经脉。1 |. r; t% F7 ^9 h' a) Z

& o1 _1 S- Z3 V$ M0 n2 g5 U- Y  奶油冬瓜球
, J) ?' M6 q% j4 |! ]1 T0 L. t; S' ^9 K& n- l, n* ?
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
  k/ A" q( O" f. J6 Q' o; G, j6 Q
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
3 s0 t" i5 A* Z% T( a
% f6 J4 Z$ Z: J, F& e- B) y9 B  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。' F0 h2 A7 }' k; N, A

9 N" E6 Z0 ]3 D6 k  荷叶茯苓粥/ h% k1 }. K6 _2 d5 ]8 a  m

7 F# W; p8 X/ X2 u% s  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。( o1 p, {3 ]" u7 q  L* m9 l8 H" Z% f

4 j* n- T2 W% I* F  a, Y: S  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
9 x& v6 y0 V: d& e# N- h
) {: F' @; C6 |; ?9 K+ G7 y  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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