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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
: n3 m# v' s8 T- u  K$ _  N2 i/ u  兔肉健脾汤
: w3 Y% ^: O8 f- ?) t' o  Z' L( l8 C* L* v% m3 z) w9 P& U* }
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
: I( o& {# k, C; ]
8 o( m3 n! S2 {- a/ S  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
8 U0 j8 T0 R5 K- b. m7 y" n9 m7 m" K
! f; ^8 c0 ]1 _1 E  功效:健脾益气。* d( n9 Y+ f7 P( n; g, f+ `

& G: r1 `- Q4 s' ]: }( k* B  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
) R% L7 ~# h+ k4 U4 o' E' h. m
+ L) H( O2 S" E+ s4 c, V, I9 y3 ]+ x  凉拌莴笋
6 ^: T2 o' P  P' Y* I0 A% m
5 {$ `2 o  ?3 Y- F1 i% w  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
) X' H5 `6 B4 y* E( ?" ?8 s4 m/ {: ^! a- o2 _7 o; s
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
( z! D( f' M  z# E: Y! d% D; I$ X2 S: U, N) S3 L. M2 ~! _
  功效:利五脏,通经脉。
( d! C8 w/ q+ P
* ~) h6 }1 f! B  奶油冬瓜球! ]1 D$ {3 z0 N: Z- n

3 s7 i3 [" N' l, F4 ~  B  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
+ e* W" Z8 U: Q! v9 j2 G( f$ q) A- i
2 s  c! O4 ^) G* D# F  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
7 T- p& P5 X5 R( [3 l1 j
5 F2 |+ X# D: w+ L6 {  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
; _& [5 C( j$ ^# @% u+ s4 t# P6 s1 q* A# f! e
  荷叶茯苓粥
" d% W9 w4 Z% ?5 u' @
" l  L# E9 |" f  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
0 a& k2 f+ J7 `, W9 K- E" ^
( g  }* w& C: w5 f1 w  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
% }) p' ^) y, |  }- A, h- x5 }7 B$ t* ]
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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