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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 & ^4 ~6 Y9 e) m" ]+ N" H$ k5 d
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
- u& M1 n) w. `, A+ [ 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。# \7 w2 V v8 a0 \0 t/ x
1、复合维生素早饭后吃。
/ f9 s1 [! H8 @+ H$ J9 J3 K 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。% h6 d( N8 C$ i" @& I" o5 E: Y
2、每餐之前喝两杯水。 3 u1 O/ p. W |! k% ?1 b: F N
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。/ j+ o) Q- G- a, p/ [0 U- g6 R: N" Q
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 6 r, c0 x- y f$ a) Z2 P
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。1 T+ q- z, G9 F% l
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。, h3 k# N9 v4 x( Y
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ) o' y$ n; H# V# \/ Z
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( _# N1 v" o6 J8 ^- R1 z& E, q 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 5 p, l$ C/ z7 ]. L( I; \1 K2 ^' |( A
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
* Y5 [2 X6 O& p5 u/ z+ \ 7、下午三点,准时加餐。
; h) {9 J9 n% O2 Q 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
' N% y+ T$ P; G0 i2 y( X 8、橘子带着“白丝”吃。
' g" _9 i/ F$ k+ q( h/ E 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。1 _: G0 r5 B+ A# v+ E, J2 |
9、每天订个喝水任务量。 ) [) |# y6 X- A: Y: l: |3 |
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
m* q5 {+ s5 V' c. M& w$ O6 T 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 \# T0 Z8 S, i2 i9 A5 f7 Q
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
( {/ z- m ` c% q! [7 A$ X 11、用热水漂洗肉块。
+ L# Z( X" P A0 h% b$ }- T8 _+ Z 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
- i, g. g! ~3 _% s* f9 V% [& G2 J 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
* K8 j( ?: i* i+ F6 b6 v5 X6 f 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
$ v; s3 Y0 c1 W6 P) M 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
) U4 w; s a- t) b8 m$ V 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。( r9 g$ E2 Y0 F0 p7 F b
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 - n& t, Z+ f7 f8 q6 z
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。# Z, U9 X) d* q
15、睡前吃些高纤维食品。 . q& @) n) v8 ^
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。' Z8 s$ _3 Y7 G" w0 e6 f
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