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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 & Q: U6 l0 J4 a
/ Z. N% d6 N7 |% W 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 ~1 m2 ^ y! J% i. i: ] 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。$ V" C" f1 F, g/ W7 w* s& ~
1、复合维生素早饭后吃。
' ]/ u" e5 g6 a E0 b8 _0 N 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
. i" i$ J: @% w5 w; h 2、每餐之前喝两杯水。 8 N) {& w: Q2 V1 O k! Y% Z" K
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
1 Z3 k7 s5 Z5 x) ~ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ; h, u/ M+ t1 a+ ], o l) L
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。; ~! q& f* z, I6 j: f8 G
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
* N' H" L) R. V$ ~2 Q' D 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 8 _3 M/ j5 P& x% ^1 m( V' w
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。. A$ h3 e7 ?9 M8 i D( i: y
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 P( \4 J' P2 }2 h* q
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
& S+ J5 F% o" {3 r 7、下午三点,准时加餐。 . i8 |1 Z- E# x* l J8 X
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
3 z2 c3 C. n9 i* x4 Y, ^ 8、橘子带着“白丝”吃。
, i5 P Q. F& b6 A, {8 z 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。% J# B5 Z! R+ l7 u5 E9 E, T
9、每天订个喝水任务量。
" b6 h3 p; K- s8 t 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
. ~$ [: |, d1 T+ v% M8 ` 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 4 }' Q2 ]- o4 C( I# Z X% M$ ^
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。 k; g( B4 Y% n6 y& h
11、用热水漂洗肉块。
, M, u; k y. @( w7 f 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
. u/ h" w0 C, I5 F" R$ V, I. n 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 & ~ _6 X3 U( n0 O
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
* J+ [5 v! J g& O5 C 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 + }" `$ c$ I! @% x& E2 E, {5 z4 F
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
* ~" R. [8 S* R T0 W7 ] 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 * [2 J1 L- V4 s# ]% J) }
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。" J& u `, S9 F3 g0 E; {9 N$ G
15、睡前吃些高纤维食品。 6 m H9 y0 R9 e1 c- o" @0 ^
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。! d# v9 ?$ I0 }
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