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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ( Y) ]4 ^! I0 x/ r b: t) p
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 9 m1 J1 e8 j; T
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。5 h' g' e$ t/ H5 @( P! X' s
1、复合维生素早饭后吃。 . j% ?6 _: T: l$ T2 V# f
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
: ~: J) q1 h5 X3 n 2、每餐之前喝两杯水。 " M% w' R4 O2 h' i3 `. r
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
. @5 n1 E7 W8 ?2 [- q( N; S& L" p V 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
0 A( r) c+ B- w 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
% |2 W4 W; h. A3 i! J 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。) l+ Y: K3 f9 B8 k4 ~7 [
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
: C( T9 X8 M. i. f/ N! D0 l 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。! y4 K. o2 n' F3 z
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ' G) `$ l. Y/ Z
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。" Y+ E, p6 C! |/ P/ x+ j
7、下午三点,准时加餐。
& S& O" R0 G, k* i# V 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
* d+ k' O- a, {# X( G* Q4 J 8、橘子带着“白丝”吃。 5 n; n* f3 _; L; j2 t
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
( {% F# }; u/ o 9、每天订个喝水任务量。
, l/ j5 \5 t7 d 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。2 k8 f7 m8 f1 I h" G: q
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
3 f7 t! k# i7 p U+ V 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。9 O: Z* l! f$ t( p0 Q. E
11、用热水漂洗肉块。
3 \% d" h3 ~/ X# i+ ]4 M0 h8 F. N 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。' k' N5 t" h' v
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
g; o' B+ N' @$ E9 ? 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。4 C2 s: v/ d. `7 ^6 u) t
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 + a' w& V& Q5 H* k3 [9 w
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。0 d9 Q* d1 E4 w
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
. s% _9 I9 z' O- d* j 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。7 u, Y# p1 T- C8 n0 m9 k# @% ^
15、睡前吃些高纤维食品。 " l- C$ {3 |3 i) h3 f( F0 W
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。, `* f+ r) N4 h0 n; X
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