|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ; C0 w p% @! ], O! W9 o [9 K3 `5 P) x7 e. o
\- x& }2 s4 a$ H' V+ I1 V! k V
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:( E2 }1 G" D( s0 @
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
# l+ L- L% Y4 U我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!! C1 B1 Q4 J4 A' X4 f3 ?
1、日本:
# i0 r6 T" d) h5 _! k! i粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。 l. Q4 p, R2 Y( D; B- `: B- r j
2、 缅甸:( P0 O# v7 J* v- t
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 ^/ M1 n; Q+ q6 u
]
6 I) {8 p5 Q/ z6 ~, A" M0 J I5 S5 H% Y" P0 E# {
' j9 y7 I% Q2 }) {: }
3 W1 G' V( L8 f, n! s9 f+ q
) g0 B1 o$ b2 Q( F" ^* r, u) b# K3、越南:
) b V/ o0 ~8 y" U. I' F# v端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
5 p0 @6 r6 ~5 ~" P[]' T( o+ b' G' o% v! r( Z+ C! L
& q5 W' B9 n, I2 D M/ H/ |
" A, l( s) E* g' K- D# u3 \; S7 j% j2 N+ A
9 M, L2 l- G" G; g8 U) [4、新加坡:
6 p% V' S' ?9 \# a& S1 H他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。/ L; b9 q0 _3 m6 ~% ?
9 I. |( F6 r, m3 t% P
3 ?4 C8 ~ c) k) O1 g4 D
! ^3 [! m: I! g: H: g0 c1 E
! d" V; }5 M# h) F; T
5、马来西亚:
P- O! L Y K' r6 Z& e& I* U人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。$ z3 [+ X( d1 q& X
, Y: }$ I( i0 ], G8 p( F
T q( N4 P9 P
* z" F6 |: c4 u I; w
s5 u/ k) D3 [+ V/ L6、印度尼西亚:4 V: @3 k8 t/ y7 [% Q# c
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! V& w1 C3 _- S% A T
, \. T f) t& @5 u) v9 _
0 e( U V/ {& c% x+ p a2 A! Y
1 t( @9 `( {( T3 e
' g1 _ J, B: ^" x4 u $ x' I$ f: I- p1 @9 e1 J% L
9 k9 Y- O. K0 `" P4 M* g7、菲律宾:6 Y0 m% x- Q7 {, O
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 w% @* u0 F9 k. s. q: w8 j
! ]* @/ H. o+ ]$ Y
2 a4 f. ?7 ]1 k4 N) @) v$ K " b* Y, T# I: [& Z
8、哥斯达黎加:' j/ U/ ?( v: b! m8 A) E
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
9 Z" Y0 Q$ C1 s+ O5 O# h 4 ^0 l: w- U- e
& F: n$ P3 T3 B+ t# A* W
9、 秘鲁:! R( s, N! K% I' L# O
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
2 D0 P% N8 V, Z+ q: i" j, R i* l# y# i" A* R i# H/ g, Z
! @1 R5 Q& \- Z# \* R8 k7 ]
7 [1 t8 d! \0 p' B $ v8 I3 `/ r! Q, ^9 N) S: B3 M
10、 墨西哥:
0 o" o* u. T. _+ t; t粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 - \; ^% c4 _: S( a( T0 n
11、 拉美:: z! ^6 A2 Y& w) S
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。1 D0 N- } j3 h6 w+ ]7 U/ P1 M b
' i0 M: r! }& E" `% _7 }
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|