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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
* c$ s1 a/ @1 N! S- T" f
1 ~2 p7 V  Y9 ^3 o- h. e端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:. k  P$ A0 s4 ~* M0 |0 J: |
(感谢南飛孤雁 的资料哟)7 T4 q+ Q- h0 I9 v& f" X! r+ v  i
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!$ E, a( B: q, }/ m
1、日本:* k; l  n) w' ~( ^! U- q
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
$ r/ Y0 z5 M, Z0 Q2 W; ]2、 缅甸:  P: ^) r. f: Q# H. u) ^
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: ]/ V0 t8 Z( N
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; i3 S9 w/ n6 L; p1 h% F0 [( n2 p2 v

# Z5 F2 C5 t7 n) B3、越南:+ V0 ~  f2 T1 ~$ b
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。# V$ N# b8 i; L" @% ^6 O
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8 H" }  a, T5 B' d4、新加坡:
  o5 ^2 G$ i7 C1 T他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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0 _2 L0 D! u8 I! \0 ]8 c
% F' q: `; n5 Z& l" C& V. {! j5、马来西亚:
$ u) v0 X* n! ]& n人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。7 |5 R( Y* G& x! i" ]

8 A/ Z+ P$ F4 n* v# G( m
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" {6 y: t0 r" D4 S. F, [" U  V* F7 @7 N% C1 F5 Q
6、印度尼西亚:
9 x' M- Z9 n! C! x/ C/ a- A他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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0 ~' N4 J; ^: c6 K

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7、菲律宾:
) r5 k6 K6 l4 e% B" B' C粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
9 Y- z! |/ L0 f: L9 w* O; P' ~; s
0 ]/ U. ]5 Z- I' I6 F4 v# a3 r
9 J- b+ z3 |! y
& }* J$ D7 j$ u* s; m) t
8、哥斯达黎加:
4 U, `1 L  W+ |  d- b$ R  E/ V粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。+ X8 y. q0 }* M8 }/ q+ H+ @


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9、  秘鲁:2 o: T7 {/ {/ J2 {5 F4 Z- G
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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0 g" Q: `1 h+ N' z4 u( Q
10、  墨西哥:: Z$ |6 }) z7 b& {+ Q0 j9 e. ^
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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11、  拉美:
5 X+ ?' K/ g( c1 v粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
9 b- T* F) [! E3 P
+ G2 `- l4 t1 q: l+ v- Z4 N5 _电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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