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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 , Z& E' ~ Q* w& x4 w, T
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 x& A1 G" ^" l, Z! v2 i(感谢南飛孤雁 的资料哟)
4 F+ T/ T2 ^ K" g( c2 R6 s我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!5 i& z+ ~! x5 q8 V7 @
1、日本:
" ? W2 Y; x* v. C# w4 g1 J粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。# c' q. U0 _8 J
2、 缅甸:
$ E& {4 a# a L( `' i! p3 j, k0 {5 J喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:8 g% e. w& `3 f6 v) Y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。1 Q* S+ W9 ?) {& R% ]" a9 z
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4 G. H6 y5 G3 D$ c4、新加坡: q, Z7 S# g2 ?9 e
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。: R/ Y, J" P% X2 A1 W
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- W' l$ |' d4 h, U5、马来西亚:
- |6 V. ]8 i8 t% j k人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:3 x' @/ R: Y- m6 E. I- C7 f
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
- w5 e: M$ k* m. } t( \, e粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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5 v3 d4 u% O. Y# u, e3 o8、哥斯达黎加:
+ l( w- ~+ f0 c ]7 X粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
6 z R0 ^% E$ ~- p是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) r/ I: y" a. ]. q8 x, u* @1 ]
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10、 墨西哥:# S+ Q5 [; r2 x6 R
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
/ d1 w2 G4 U: a& U( E11、 拉美:9 z0 K; g) |1 X8 j# ^
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; J& D) @) L! a: k
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