【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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9 u6 o5 {5 d# S! E+ vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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0 h3 a* h% ?( ~1 r* @6 ]2 D
+ w) m) g3 S  B, M; @1 X[size=3]準備食材有:

/ g. M- s% X- W3 @                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

6 `5 q' C) O' I                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

1 o. r) `3 A+ R3 N(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
. f# }, K$ i  S7 ?
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

9 z- O6 w7 W$ D9 O                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
# b8 ~/ z# S' B# A: X' d7 x* X3 J
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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1 F3 M' n6 S& g( B  Q3 y& d9 ^
8 r; g+ }; l. y/ y7 J  O[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
+ W# @5 V5 H! N8 ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

$ C( h7 o! h3 ~+ m  t& J3 x0 I& U0 b[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

/ J  X1 e5 K: e# q$ Z雞婆時間...............
  {2 C+ M6 W# ~( r6 U
# A$ R  K/ N& H0 f! @9 e                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
0 S( X2 Y7 z, c7 ]( [3 z  s3 v8 X; k
; l; M7 e: j+ N0 ]5 c                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

1 c- Z$ [% B! N, }) I" U* u                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

1 T0 `0 }) j: ?　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~