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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( w& R$ Z: [! h2 C 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. _: C v q ~! X- a. g+ @0 b 红薯、白薯、山芋:; W; _3 |- c- {) x2 ]* s
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; h' w# n! F/ d$ S$ T
2.不宜与香蕉同食。
9 D4 d) i" X& }/ K. O ? 韭菜:
1 i8 T( j4 O5 p7 ~ ` 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. c' O* W$ d, ?! F( I7 @. p: s8 A
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ y) u) Z& Q9 }$ A5 [2 b 小白菜:忌兔肉。
, J$ U4 X* I) g V 辣椒:忌与羊肝同食。6 O( S3 P. o7 C" r) |, `- m) ^" Q) [
香菜:不可与补药同食。# @( B7 s, J. n% i4 R
茄子:" L! D+ o' X2 ]9 A; I! A) {
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。3 Q% M6 o2 F& N% w7 N0 h
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。6 W. ?4 L, I4 Z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- P( T! q3 B; @5 Y% ` 花生:忌蕨菜。8 _4 E% ?; M0 j- n8 g( T% t
银杏(白果):
! b, S9 l) R9 A) }3 {' ~3 z; f 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 w& _6 L/ ^5 g8 L0 B- I 2.忌与鱼同吃。
+ d- e* e5 E4 p# F: g0 w# K, w( S: b 山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 W9 T8 i5 R: r9 I; ]4 P2 H2 h" W
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 Z( P/ |9 [9 P7 T
2.服人参者忌用。# f% k: D, G( }+ @
3.忌铁器。; i) I3 z! ]; U& [/ I5 W
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 k( g3 c; x( }) I+ r
牛肉:% Q6 x+ {" n) U5 _* S
1.不可与鱼肉同烹调。
& I( ~) `$ G' L; J 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* Q* a3 R, m# P: @$ @+ ~ 鸡肉:
3 a" ^( j9 x# H3 u8 e8 E: R6 O' F 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
/ a6 r5 Z' {, ?+ I5 U 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
" k; t* ^" t' P( {% W6 B6 R 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& }7 ]5 l" j F; b1 i/ x' R/ m 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 o5 b6 _/ g1 V: s4 }! o% S 蒜:一般不与补药同服。
' X: V; m! c9 W 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' E0 W7 m8 M& ~% K. X! O 茶:
! v* ~' m+ D2 ? 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ n/ k. [: Y, M! v5 N 2.服人参等滋补药品时忌用。
3 a2 h4 m- f0 n+ x: Y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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