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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ S a8 R6 ^5 @; t3 F 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
% J9 x9 z0 N0 c8 d- J3 w 红薯、白薯、山芋:
: a! K' H6 m) X0 A; |2 b 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 N6 H v2 E* v( B$ l 2.不宜与香蕉同食。$ \4 T* z5 E) W8 s# B
韭菜:
9 ]# Q- X( U& H3 c; z! y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 r# m# P; G) o, {( m; b$ g4 Z1 A) F
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, H( U& f- k( U$ k6 C 小白菜:忌兔肉。; m# B+ ?. i5 ] k" M/ f" r
辣椒:忌与羊肝同食。
; d4 h) z! ]: u" A2 u& t% @2 j( m 香菜:不可与补药同食。
) w: I3 y2 b; p! l M 茄子:3 c }' x% S: \
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" Y3 y: p/ f6 q 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' f+ N6 l( B( x$ y- x; a; B
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
5 V/ m5 k& `% x% V% @- a, t 花生:忌蕨菜。* r' i8 W; E% b* [+ j- N
银杏(白果):8 v) h8 S, K+ ~4 _2 [
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; U" t# U) }# U
2.忌与鱼同吃。
. s# E& n( y4 M5 Z# ?4 X$ s 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: \) ^$ \0 ^9 m7 k3 d 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 t2 I& z9 N6 _; ]
2.服人参者忌用。
( B4 g3 `! d1 J P/ C 3.忌铁器。' U1 D" ]+ Z* U& ^4 I8 M4 a0 @; h
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. m& s% Q4 I4 A; g! k
牛肉:
% e7 v. u& {6 `+ E) o 1.不可与鱼肉同烹调。
7 }7 p8 G5 M" f 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" f2 P) c: L- d' \ V0 x0 o6 \9 `
鸡肉:
6 L+ m* J+ o. n0 r9 S 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: r' t3 X; I6 N2 {5 B( Q 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; j. ~; `$ [9 d( ^0 G/ t
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! g; `" o& K2 j
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 p9 O' `; a8 B
蒜:一般不与补药同服。
4 }- R9 {2 s. _) l) `- }# r 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 S0 f8 T6 | q H1 X6 P" c
茶:7 I' t7 W$ R& L% @, Y. m/ I, O
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; S3 g5 G: {9 O" t
2.服人参等滋补药品时忌用。
1 O( j3 k7 [# i) z% x5 O0 `/ G 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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