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重点一 ·用小碗吃
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$ t' A9 f6 Q- h+ @# g0 u& p 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能3 [0 u- Q) f+ c+ V& j: W$ e1 P% M
) _9 r' r7 t4 P- i1 f8 l 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
: w$ c; g6 ]3 m* N 半碗 81kcal 1 I5 L% k5 ?. e2 u) ~" d0 O7 ^& r
松松的一碗 163kcal
& L- o: b& Y# m 普通的一碗 244kcal
6 F& L A0 P: g* \! k' N8 t$ ] 尖尖的一碗 326kcal
# F& S1 q, i ~# f6 i& W 一盆饭 370kcal ' y, Z6 R" y. O6 U* ~1 D; l p
一份便当 296kcal
" h6 j, e' E! r( \4 ~- y 一个饭团 148kcal
" M& U6 c$ Q3 {2 l) k& y8 o
$ c8 r# p7 G1 a* s( p) a 重点三 ·在饭中加料! v* J' U1 d. A% |2 g0 O0 N/ F
8 b2 V$ F8 F M) u3 F N6 }0 | 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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: A: {2 a$ v) P* W% x2 q 表二7 | k2 B' r' I
; ?. P$ O8 o- {4 ] 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 A7 M: m% E/ N$ Z- L% S, i 蛋丝寿司饭 426kcal 2 \* m7 y7 M# d3 s3 a- C
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 s6 p" g/ K" I& x! d2 y. Y0 U
材料少的炒饭 575kcal 1 }! x! t9 z# N- A E9 x
肉菜饭（西班牙式） 263kcal + v+ T# i; O0 p+ ^; Y3 X
奶油饭 344kcal 0 T* E; B* ?' R8 U1 n8 o
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39