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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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6 Z4 V3 ~3 y4 R( i 表一 # E$ H% Y& I3 o- k {6 E) R
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米饭的份量 能量 " G3 r/ R" d6 {
半碗 81kcal 6 s8 h9 o- m5 G3 l
松松的一碗 163kcal % P, G: X2 e4 e0 v0 ]8 v5 M
普通的一碗 244kcal
$ P% p0 {0 g' v# M9 x( B+ a 尖尖的一碗 326kcal ' E8 J( \- z- W) {+ y
一盆饭 370kcal
6 G0 s: G! [- t+ c 一份便当 296kcal * m0 @9 [; a) Y9 x5 {7 ^. O. E
一个饭团 148kcal : A' C6 p$ M" ]# W( C, r
6 E- t2 f8 h) m$ [2 C" d 重点三 ·在饭中加料" }9 o! Z1 J. f5 J8 [
9 D5 x5 f$ v* C 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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. o$ O# Z$ X' V 表二9 s$ V4 J8 f' `7 O# u
% U: W8 x" i8 c6 n3 \' P& k 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 B- b0 c, G, ~4 u# V) O+ | 蛋丝寿司饭 426kcal
- I, z% Y/ D# R" _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 ^7 g/ V( D1 Y6 Z
材料少的炒饭 575kcal
. S4 l/ n% p* ^; X( h" K$ x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! t2 D! u: S3 l5 c8 A) ? 奶油饭 344kcal $ f% m6 M% W4 f# H) | p$ l
% F9 f, r* C# i* M L. W2 A
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# T' B. f/ B, A$ E. S
, k; ^; X9 O" ?" _" R7 N- E
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39