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重点一 ·用小碗吃
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/ ]# ?# v3 Z8 _" D' i1 ^ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能5 n5 ^" @( w, P
( K$ ~) q6 H, d0 a) _2 F" m' k$ v 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 j# D% v( \- x) Y" ^3 ]' B1 D
2 d, p; E1 O7 z2 e1 }4 T4 |
表一
8 K5 S: J6 x3 [7 x1 ^* ?, j G$ \% x7 u5 H
米饭的份量 能量
& h. ?% [8 U# F 半碗 81kcal
8 |! o5 V. X0 K3 J 松松的一碗 163kcal
, ^- @8 z3 b3 A5 g$ C* E. T 普通的一碗 244kcal ! V; \, p0 C$ p' I8 k j& v
尖尖的一碗 326kcal
- _* X7 ^$ V- @* [! t" z% p 一盆饭 370kcal
8 A: \% k# T$ o' U: m: _# U7 w 一份便当 296kcal
" I7 ^: u# f# ~ x2 p, z+ l# \ 一个饭团 148kcal
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; C* }7 d ]: I, v 重点三 ·在饭中加料6 ^% w( I4 d9 Y- ?8 B; @4 u3 z
- S4 H3 F, i% ~) z Y
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 a# C5 _; b) o8 j: y
8 ~# @4 L* J8 G" D9 F, _" b
表二 l: B4 Q3 ?& v
% ~ F: b1 ?" i L. \ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 N: m9 e' p0 }$ @6 J& C. `4 F! ? 蛋丝寿司饭 426kcal
% K/ @ H( y# F8 h( P& H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " [ d' _; s) W" ]
材料少的炒饭 575kcal
/ n4 D+ |/ @, g g% {# c 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: w' O. B) Z) `2 r 奶油饭 344kcal 3 w) Z+ }0 K2 X% c; I! s* z, P
( B. o. c0 p) k 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
1 Y" {& q# t1 [7 m+ N9 M% E' w: }; w2 H7 n1 {
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39