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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 ?6 H% f4 \0 S" N
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& l7 @0 O' N4 F2 o, EAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 h8 x; C* X Y; hAhan gen 晚餐 " m! [ n R$ `
B ) o4 @/ q6 X4 \* v0 g
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , b. A2 J: X2 o6 }' D
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( R# ^* q0 X+ T6 r" b% LBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 % r7 t; I+ h9 J3 ?7 s4 [
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 4 c) y ^6 J2 O7 y, N+ X8 {' s, r
Bor bia tord 春卷 ' q/ U6 ^" g, m8 o: _# ~$ e- \
F # j7 Y# z) W: n. k2 Q$ y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! G/ O! Y$ N2 U5 P4 H; v' b+ {) w
G ( [$ h$ y& B" ?5 f
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 F8 o* I6 M3 i a& t0 [Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / E0 K+ M$ S, g+ T
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 n" u1 N2 t! m! u% {3 c( N/ l( _' xGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
4 F; ]! ^# W! ~$ h) e- K' JGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , N- D( B4 x; h5 a% i' c7 V& j
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' |2 C* u/ V* k( ~( E& \; i/ m
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
\/ Q: j$ ~% _" }* u4 jGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 M. }0 M9 t- z# ?: A
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ b, I1 a: [: t8 @. g
K 3 ~% z) J0 t) J( e. \, H
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 W: T" R- g2 ?) q9 S" l1 rKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! H& m# J/ h. S9 ^3 a( a
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % s- p7 I, Q- ^. }0 v- u
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . {$ T# J$ F! x0 M
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
0 O! P' R! ~2 k: ~0 zKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 5 u& }* J# w$ G O/ R4 x
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # g. N: X; V" C. Z' o% y7 Y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + W& E! w/ B8 |/ d, G D
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 @& p" }, H" ]4 K2 F2 s) B0 f
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' G$ J/ E0 J5 s/ QKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: r6 `* k( F V+ t" tKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
\0 C9 J3 `0 G+ Y w8 yKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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: K6 ~4 Y5 [! F) V, ~" \) [Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; @# }+ U% `9 G$ @/ I2 K
M
; p& W5 X3 i2 e9 c6 {Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& E1 n& W1 F1 @' f& i6 XMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! U. e) U! u4 ]3 |% y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & l9 o, w+ p7 Y* D! ]- [
Manao 柠檬 Man farang 土豆 " J% D! y! H+ u0 _! q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! U4 a7 e+ k4 a2 p" A; AMaprao 椰子 Med mamuang
1 w. J! p% o: ?9 ?3 \+ N$ e; ghimmapan 贾如树坚果 2 }( P( N* E1 G' |5 \. k' c4 j" E
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - |, m0 B6 f$ J$ ?$ n* O- Z \
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% a/ y1 A1 U z" I7 T/ p- SMo satah 猪柳
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0 q8 F) Z; ]4 v& ~7 u" PNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # S# \# F, t( m4 |4 W
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 ~- Y( c* p' W( F) W w
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 x1 c L; v0 D n, mNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' l, S! \9 @# A8 T% d) E5 PNam som 橙汁 Normai 竹笋
& P$ |- o# D8 WNuah 牛肉 ' p* }$ X( L) O5 S A9 _2 v
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! p9 |' ]% n4 @) j- V" R& I1 h qPad phet mo sei
& p+ z- o. R s; Z6 dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 Z6 b" ~. s# N8 Yjao 牛肉拌绿豆
1 h8 K8 P+ b0 UPak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 D) s& g; c4 H, ?& Y! ~1 y- rPhal thai 炒面 Plah 鱼 g+ x5 X& X/ M5 k* l% o$ ~
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
P$ f1 x4 u. q- [: H* NPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ d3 T' x: `1 _8 s5 U
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 ]9 O1 W3 Y; @) P0 g6 D- wPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 ?; i& F% ]& w* S; V! [Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ) I8 l) g) s% [1 M/ v# F3 p
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4 o1 z$ X% Z$ ?, W& WR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 8 v( N* k+ ]( T* [. H
Sie juh 酱油 Som 橙子
0 {1 K4 ?) E7 G) y: aT ( [7 {- S- J8 T9 d9 Z& F& U5 V& R
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 |1 l: D; A% O3 l, lTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
) ^: P5 b3 a _) F- {) d1 RToa ngog 笋豆 Tom 熟食 # K; C- ]* ]' A! b4 z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 N, E5 o, p- t) P& H: c% a! ^# UTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 c" M( I# @' \. q! N0 ~9 T" i X' vTord 烤 Tschah 茶 3 x |+ b$ d* x; i
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , h5 b+ }% j* t! I& _' z# B1 a
Tuna 金枪鱼 * X9 I0 L* E4 V
Y
, F2 q b+ L h' p! k2 w6 G- x' A- S5 jYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 v& l- m2 r% s
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47