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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* _4 b8 R9 W" h% ~# F; J
9 Y Q, `& _+ g4 [9 r1 bA j7 E/ c- B, A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 A+ f0 ~4 t% LAhan gen 晚餐 " x3 G$ d1 k/ W
B
' K; P t( E. o" w' l. `Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ o) X w1 t3 s2 h, XBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) V( s7 z) \( m" r% j
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
N/ Y9 f5 U3 t5 T6 Z# ~2 _# TBia 啤酒 Bo(h) 煮 & t" }# {! C$ r* J' v
Bor bia tord 春卷
4 |/ d! g& Y1 g& y! d/ ^8 W# ?- lF , B( D# F# d) m
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; V4 t7 Y: \( D: y0 U2 `6 V
G
/ f d9 Q6 c% G' M( W4 DGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; v/ |2 m6 O0 b! x8 e/ n i6 b+ hGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % X+ M5 O% K. i& o W% c
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 s! Z2 K# V0 D [) G0 A
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" j l) n) f# y$ n8 e1 s! p! L; f, wGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; t" }. Y7 ]4 ~6 b* IGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* S7 ^2 r* D2 a4 [; `Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 ?' ]8 M; a% o1 W+ a0 T: a+ yGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 $ S3 D, @# w2 ~4 J3 `. W
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
. f& e5 ]! b* G! w& s% t( KH
/ j5 L$ T* R( p2 E9 x3 V' S' SHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
u+ j: D/ n% D4 u* GK
& j1 A0 T7 V: \3 {* sKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 A/ `/ F# h, D# N* x! cKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 % ]/ u' O' |$ {/ B2 E# Z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 E8 y: ^+ M; e& |* E
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' Z% T5 k) M. {, a% aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 X/ r" a8 l0 z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
M& _8 y" m" a! nKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 R1 ?- k3 e( BKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - h1 m1 x0 ~( b; @ _4 ]
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 Q) }, x. \! b" J$ xKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 I1 r* l6 O) f( h2 mKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- O. s, _5 J( w2 f5 pKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! G2 P& s6 r# S' B
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % v3 r0 m3 m% D! s1 R" [9 \5 h8 H
L # F% s6 Q8 i, Q5 J4 [
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 i& B: ?6 H" I; b' A! Y2 a( YM & V: R* y' V2 E3 _1 e" F
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: ?9 u% Z" v5 e# ]( ]) HMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 # x/ e4 Q" h0 u! p1 P, q$ c' Y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 |6 X. F6 V# b% \% j1 K0 w+ K r; i
Manao 柠檬 Man farang 土豆 4 d* P1 @. b3 Y" P, C. ?
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 v$ m' T8 @7 }. c. x. MMaprao 椰子 Med mamuang
# D( D- r% t& K! Whimmapan 贾如树坚果 ; {6 Q7 S$ c+ }4 d- g
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 : e7 V1 h/ U. N1 K3 j
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) `7 Z* ]: u8 X, o, C5 [
Mo satah 猪柳 % D2 O/ }$ U& d" n3 M' s8 y
N
) `; l" p+ e( f6 E! X3 q- \, g- CNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 L0 s- L4 K. C" x
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 q7 U8 [4 y/ {9 Z
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 t: A! d# ~1 P4 r8 y# ~Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 # V9 f$ e8 w4 U9 ?) g z- @$ g, l
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - y0 S2 M. h& }5 z- n
Nuah 牛肉
7 Q3 _& L+ f9 \* T/ `! O$ rP ( l U. X: M; \
Pad phet mo sei
8 O: t/ I, M( x, d6 dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. q* }0 Y- }1 T7 tjao 牛肉拌绿豆 / K2 G- F7 |. |1 \- u
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 P8 s' O' e" l8 q, z9 U% k4 P
Phal thai 炒面 Plah 鱼 8 K" R0 ^1 X: d# Y1 W
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 H. e/ z# `5 Y2 W) r% Z& L
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ W) y6 J7 b& u0 T tPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + @5 V! w" E, D6 i
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) \0 j- Z7 X% c3 B, p
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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& ]$ R: @( `; x0 F0 IR Raprathan 吃 Roohn 烫 1 Q) E+ J! E4 _3 p2 z& l
S
5 L* Q' X) a9 w `9 t# K" wSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% s, i$ K7 Y' ]4 N7 I+ r3 j3 n& T8 ?Sie juh 酱油 Som 橙子
( A/ [5 m& J+ d" k+ MT ) B2 k% X4 I/ [: ~$ t" e* K
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 t) L2 A) K9 H% d4 x" P6 f' y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
, Z0 }1 k) J, y8 }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ' _" t8 l6 `, K, G( ?- ~ S
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 R$ l# |& |* z. b; n9 X o8 \Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . Y: ^2 S3 [ t) I' L3 r/ T. x1 B
Tord 烤 Tschah 茶 2 N( V* G. q6 F- W
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
- m8 Y, ?$ H7 bTuna 金枪鱼
1 \/ g* ~* @. U# s( V% pY ( E* `, m" I) N$ n, {0 [
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% `, O" I1 W' l' L- ?Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47