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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A $ r( N( x/ o0 s7 t% o5 b7 ^
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 w- k4 R- a3 b$ q9 S e
Ahan gen 晚餐 5 _& K7 d8 B4 c6 J; R* C; Y8 O
B 1 q3 i1 f! I" D$ |0 G& ^
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 2 Y2 L$ ~. W7 v( e, h/ r
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 # r9 D! i( W" r/ k7 J P; n* W
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 a+ \( F3 H5 Y0 X: V) o/ dBia 啤酒 Bo(h) 煮
& I% ~+ X |+ T( i% t8 ~8 E" Z! F" |" ABor bia tord 春卷 8 D. l+ y( N: I* M) p
F 9 u& x# W" b. s9 D! n
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" q: r+ B$ ` ~G
5 V( B1 l' J3 p' LGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 f7 l9 V( }: [Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 }9 O0 ^. Y( v6 p, n' w) AGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 f+ w! `6 I) t# K
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , e8 ?1 |& M) C# z: q! E
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 X* B1 O% `: x0 O2 D
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% t* r# ]9 n& }; {0 oGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 O3 }/ H# g$ e, v+ S6 I' zGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 }2 H% D! V# IGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( f' d# ~5 i F: Q% K/ y; IH , R: O0 l+ [9 l$ R
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * a* @3 M. A1 w+ W$ c; v
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" |; A+ ^- v# }1 s0 IKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 d( i% @: B. ^7 j: P. r5 ]* |8 Q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % K z6 n" Y$ D! _0 h& ?
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ A' ~% Z# ]3 T6 o" |( p4 g
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
; V- j1 p5 D& D% m3 O7 ZKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 J* q; P6 Y5 |% K8 L1 u5 u3 K, o: CKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( E" ]7 c1 e; A/ Y" s( G- k. d
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / G# f3 a* U: E6 U/ x
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " l' N0 Q. g3 P- s; ~+ r
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . q+ D+ }( |& l! O4 Y- r
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
) C5 B3 T- X# _8 f9 r" XKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 s# g0 h7 `3 U
L - R4 Y5 ?, }6 }9 l
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
0 i- \3 o9 C& ?& M5 _. ~: G1 bM 7 u) P$ ~4 f' ?+ `$ _
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: P4 z& d8 u6 P7 \5 ~Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 7 \: ?/ X1 w0 o4 j1 p5 E7 B
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % |7 |. l a6 U, Y) U# I
Manao 柠檬 Man farang 土豆
, M: o$ L) Y5 x0 t" o+ ZMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" b1 J4 [: f! z9 I& b4 YMaprao 椰子 Med mamuang
2 Y$ t2 w9 Q* {% ahimmapan 贾如树坚果 z! i& K1 m }; j( g, H/ }# |
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 : s$ q+ }' V& }- J# G, ?8 p
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 5 h9 P9 h( F& R8 n
Mo satah 猪柳
8 T% H0 v$ \5 `N 7 Z, |, E z- I3 z. ^
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 k' X, ^6 T. m3 F" H8 N, T$ DNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 q( T4 ?) {- G- u: E- |) m3 @& t! INam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ N# i$ Z: F" s ]# l; bNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 u6 L: P: V; p$ @Nam som 橙汁 Normai 竹笋
8 Z# D( F3 u: ?7 y- u, g% p, V7 S5 ENuah 牛肉
( }; m0 K; I/ l# k8 o1 R+ P" EP
; w/ H+ f* L4 [; `/ U2 hPad phet mo sei
7 a2 f& L5 u4 l2 h8 o% dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; t# C! r; i& J5 O, p$ e f; D; ^
jao 牛肉拌绿豆 ) S- B1 X1 x. e* s8 {
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
' m2 d1 [: @" MPhal thai 炒面 Plah 鱼 : l: |( `/ z, O
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 v/ l1 i; l( c6 D5 IPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* x% ~0 a" \3 u3 O+ h" WPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 U2 a1 G1 n; D+ VPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; V9 S. f( J* v' N! o+ I
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 3 I8 J% n" x9 L
S
+ p! E/ Z/ b% x( e& FSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + U7 I/ Q0 s7 F b
Sie juh 酱油 Som 橙子 / g$ ~9 W- _5 B$ G
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$ x3 p% F! P; l8 ~Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 ^4 d, }7 G/ P k% f$ f( a5 v' OTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 @% k# Q* m4 `- f
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
' }4 y2 y X* x% U$ U7 ]Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ q0 C& N J- R# Z1 FTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 n, O. K9 J8 ?8 K8 B2 ]3 `Tord 烤 Tschah 茶
; V6 j5 Z# s# K+ N/ E f; B1 iTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ v% }2 C$ q& H$ F; L
Tuna 金枪鱼 , S$ O7 T0 }& A
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - B; \" h" f' N8 P% }; O
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47