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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, `' v/ ^1 O8 t
: Z' v* ~* P/ t! L5 c. t& FA
/ s. f0 o4 _$ i, b7 z; TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& I; I+ e6 A, R" Z0 ~! h' N2 LAhan gen 晚餐
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4 ?3 S, }/ e$ J! |% n1 H8 EBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 V. T; V, l) O3 K6 J' U W7 o" [
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % } q. B8 V( ]5 n; O/ x
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# `% v8 W2 ~, l. `' |Bia 啤酒 Bo(h) 煮
$ N: r0 }% M: |9 }" I4 T1 yBor bia tord 春卷 1 B: O3 m6 [/ T
F $ k" p! Q1 h/ @; b/ X9 _5 ~% S+ i
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * w; [* Q1 P" Q0 s$ a- h8 Z% _4 f7 ]
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
4 y8 Q; E6 I7 AGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
0 b: U- C6 G/ ~2 I4 Z1 `( kGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 i1 b* I. V7 m. Q* I
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % `- w% S3 g7 l7 P+ R5 a/ x+ s
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ }8 x) W0 h* g; m4 h: JGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 _3 v8 g4 d: GGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 X7 h$ V1 [. h. E [
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % b; w1 L5 ~$ H
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9 p6 b+ W$ Q" i3 rHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 ~& c: ^) z% M7 R# sK ) g/ K& ?. {" }& i' J! d
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
2 W' A$ r; L" T5 ~Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: @" @# o4 t- o% MKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( G$ F' s5 T7 D) OKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 a+ }9 ^% z8 I! @Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ M/ T/ M) t5 z- F% y; r; c7 o+ o" UKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& |5 J9 S1 M* C1 A5 ^0 @Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 U, P* a M' a K' j: A
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 e* L3 w W7 o/ X1 L3 c2 k! p& A jKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 B" i' {0 C: S$ [, \4 l
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' }1 q7 q7 f7 z0 c
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
, @" h4 h( e/ i2 G6 V# nKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 v5 q, B! R, W, T# a dKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( W5 [( M+ [4 J9 |2 Z' @+ KL
7 K8 C+ s: H; @, ]3 {Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 . Q" G) h0 ?! F2 w7 l+ }/ @+ C; c; Y
M
* [% [/ {# l# Z }1 s0 f( ]Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% S% M' A+ u+ UMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . ? o. \. `6 F8 R# J
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( |2 T- F. E/ O6 i
Manao 柠檬 Man farang 土豆
, |1 h: V1 S N) }Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + P8 o' }( u2 ~3 y: H- @1 ~
Maprao 椰子 Med mamuang
. I; V) K: z R* i& }3 d& Jhimmapan 贾如树坚果 . ?# F) I* P2 X8 U/ D4 d& g
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 K! U/ h+ y+ ~Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 ~9 }4 X. T# h* _+ t
Mo satah 猪柳
% r. k5 f3 \% DN
4 h9 J# {, c' o0 S+ A" S/ GNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( G" e9 _: B0 r% m/ N# O
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 b6 U8 N/ f8 {8 \ y4 } w" V% }" b' \Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % K ?# C' z$ x9 `
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ D! [# r- \( R/ u# p' l( FNam som 橙汁 Normai 竹笋 % Z0 B, C8 G" ?3 A/ G
Nuah 牛肉
( g Z s$ W1 X, tP 2 ]$ Q4 M# H0 ^; M
Pad phet mo sei, u9 p$ _; H$ o! l+ U
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
& L) ~9 T0 r2 o* b6 S2 @' djao 牛肉拌绿豆 ' @( Q! z. W3 i- d5 b, }& y. m; S' S1 z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 , }- h$ {# d/ L' C$ X3 y
Phal thai 炒面 Plah 鱼 3 a: {. E9 [8 I4 @7 y: T2 V
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * P, u9 l6 f6 H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% n: f( x7 F: L, U- F, CPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' e1 ?, s. \$ \. P( M* iPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- w( G; G4 S. }1 }$ f. ePrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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# \6 e& Y0 M0 ^0 ]; Y) @) eR Raprathan 吃 Roohn 烫
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+ S# f3 p# d. p7 q: FSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: u' e% s' `" W5 P2 ]* o7 MSie juh 酱油 Som 橙子 2 R& M' N' |& L& S* q5 u% C
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% C$ N; C8 n$ @( c$ D6 ?Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 b& b$ B4 B( Y! ^1 _6 G3 O
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 & ]9 Z; |* D8 V" G2 p- b: Z$ {. T
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 U- j! Z; X6 QTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) g2 L- D; g; q
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
3 N; D& v7 \: h1 B ]Tord 烤 Tschah 茶 : _. j$ H3 C6 I L/ c- x5 O" g8 [; t
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ i7 b4 k( H3 y& D; P4 KTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( Y1 P- v) W* h' h2 i* XYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47