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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 y* s* I" p3 ~
; T$ F% Y9 M0 g/ X0 e 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. @) Y* I M3 g5 U8 B H& L
4 R& i0 U0 E3 q# A 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! h: F- Z6 p( p9 x s; ^3 [
7 ?- _' u; F) L 属阴虚体质者:
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7 w1 h+ l% g. s* T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( S( \; f! J4 c# K- M! @, ]- r1 a
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. A1 m5 K8 r' H4 H& [" w9 l
$ `+ r F2 F: }% e/ o0 }1 o 配料:冰糖适量。) B8 t6 {9 A+ T1 D# V- Y- U
% n# Q- ?/ Q1 C$ p. O, i+ ] 制作方法:' z- B5 ~2 F. a8 b* i$ t
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 }2 e. p( a2 y* G5 w
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: p2 E& J; S% Z$ L
7 @% l: A% v3 e9 _) ~( b 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 G' ]+ {; y% _5 a: O. A* ~/ p" n
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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/ u% @ P+ c2 \- `. k, I 功效:清热润燥、养血调经。
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) m# { M1 `& Q( |) b 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" K0 O/ o) [2 l* ]* k
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属阳虚体质者:) K( T0 J5 k2 [6 O0 Q
! I. |# K- }0 {" Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& Q6 j p4 W0 j0 @$ c s. V+ g9 E
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黑糯米粥0 I6 Q3 d) j2 M1 W5 y
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量* x* [" w+ B* A$ F
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【制作方法】
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( B/ Y, [/ m& v 大枣洗净待用。; T- ^1 y( P' y1 M: g6 X* t) @
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. W$ \3 N. u; e; _
; V) y1 t2 G8 t5 O" x* ?3 L 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 D" Z8 y) e( ?/ n( u/ L
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 m; [# \: ?+ `: o, a
' ]1 K! K5 f& Y# b4 n; C 属阴虚体质者:# [! P: a# d& \; ?) t3 ?
1 y6 l6 v3 Y" U5 M; r. @ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; m+ z* F9 I4 M/ _+ K: h
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- N+ Y7 w" c$ u$ _9 b5 P8 ~
( ^7 n# e$ X' [ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】0 C' t$ |: Q9 p" L9 D
3 F9 `, Q. g% p0 ]4 P9 { 莲藕洗净,切块待用。4 ~2 ^& u. ^3 Q1 b% \
' j- f: _1 W8 ? 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血. O* l( @4 Q% b
) U! I! ^ S% F% s 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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9 O, |( A$ ]( v4 f1 q( L 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# [3 H: s$ l) K
* C. x) T4 S4 N% _- d4 I1 f$ X3 u 山药栗子猪肚煲( Q6 a' n% U& {
6 T" h3 ~8 q k 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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4 i+ J) g# O1 _: p1 Z2 Z, R 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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5 z/ l% G+ f! `) f- d8 R 栗子去皮洗净待用。1 Q% @% h" t1 {9 F; `, I
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经! ?, g% ?8 d' D# T# f2 R
$ {% \2 n5 J/ F+ J' ?" Z) D: H 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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# p" c: F( o* r$ g 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# `: Q @& Z# o3 W" S+ f, A5 z4 ^) X
1 g: d6 t, b" k3 Q! _" b/ C1 N 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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