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女人气色不好吃什么?/ D7 j" w# A5 W* N1 W
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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% F# G4 f0 P& p" c2 n9 W 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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$ I+ T5 p5 j1 e* c+ L 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:& `5 T4 k H" E4 H6 T" t
. X$ j7 y4 J$ g. g* P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* h* X$ J7 W. }% R
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& Y6 n3 Y6 b; _" W! U3 k+ L7 I
6 U& @3 |. r* G% m! x9 D 配料:冰糖适量。& G; Y: B; X7 E+ Q
" C9 U4 v, z4 q4 W0 a P+ ^ 制作方法:/ \* N' }2 ? F& S
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, }3 W# Y/ g4 w3 C$ G
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( M' Q. L' q3 x& `: t6 u
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* {# b2 Z( P4 X! ?
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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; O7 V! M( ]2 U% p 功效:清热润燥、养血调经。$ F$ L+ {) l3 `9 ^1 j$ C
5 A# y* J, R. F- d/ `. y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 j- E- [/ f' u, I
! W- x+ S# m8 [6 e( f1 F5 L3 O+ n7 m$ d 黑糯米粥& }$ w- M& w- }9 ]0 F6 K0 j# V
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克" W0 w9 U2 M2 l* b" G
/ i; }4 F% n3 v( b5 n0 _& s 【配料】红糖适量
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. h/ W( q& S. H$ Y, O 【制作方法】
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大枣洗净待用。1 i3 R& ^4 H* l! n7 d7 X: S9 w
4 ^2 K3 e) h6 R5 Q( w 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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% h$ z f3 h& [ 【功效】温肾健脾补血调经0 W: X# B0 @' Q# t% S9 f
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" e8 b% h. C' e: P7 \9 M- l k6 {
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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' ~& g( p& x( } 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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% i) H: X) V ~) R9 V 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲5 @1 N* ?9 k* r' i* ]# v& }
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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6 J" ~# X, @" w2 |) G# `: l 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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1 i$ X" q+ m- |8 v6 w# W 莲藕洗净,切块待用。
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( \: C2 _- }- q6 t1 o 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ f+ Y% j9 z2 F: w' d6 t
2 V, |. a( y2 p U 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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# x% Z$ g$ k& f% } 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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! Y: [( f- n8 [ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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( i9 q. p# }( n/ c7 Y* V 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个3 H1 T! Y I7 c* \' K
; j/ [8 o* i" {4 d9 o: [, B 【配料】生姜料酒精盐适量/ m! e) S! }8 O8 v8 u0 `( ~
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。- t& n1 P/ s% Y# I2 ? P
' I6 \+ `+ A4 {! {" V+ v, O 栗子去皮洗净待用。- a3 d0 Y; Z4 L
8 A, t5 S0 e5 q7 d& J/ h 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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; X$ a# h- u2 K1 V. C! p 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。- f/ n) Y0 C: R& T# u; C# D. \: I
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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